曝气/发酵

发酵罐的搅拌器设计一般以最上层为消泡桨,去除泡沫;中间一般为四叶旋桨式搅拌器,根据罐体的高度一般为2~4层;最底部应用最多的是非对称抛物线圆盘涡轮搅拌器以及其他圆盘涡轮搅拌器, 及气体分布器给物料提供氧气。并所有叶片的边缘需要圆滑处理,消除剪切力.

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